Maandsuggesties
°°°Tapasplank (een mix van warme & koude tapas)
°°°Tapasplank “Veggie” (een Vegetarische mix van warme & tapas)
°°°Mini “Fruits de Mer” (een koud assortiment van onze Noordzee) Enkel verkrijgbaar van vrijdag – zondag
°°°Dry-Aged Angus “Haute Dog”
(Gerijpte Angusworst /Koolslaatje/tomatencompte)
°°°Ierse Rib – eye
°°°Flatbread met een Mousse van Spitskool & Spinazie , “Pulled Pork” uit de rookoven & een Koolslaatje
°°°Salade Berloumi met zongedroogde Tomaten, compote van Aubergine & Papadum
Viskaart
°°°Pladijsfilet met huisgemaakte Tartaarsaus
°°°Salade met Huisgerookte Zalm & Ricotta
vanaf heden Bieden wij vanaf 2 personen verse kreeft aan (“Belle – vue of gegrild)
gelieve deze te bestellen 2 dagen voor datum van uw reservatie
***Doordat de Kreeft dagvers van de visveling komt , hanteren wij hiervoor de dagprijs
Dry Aged – Angus beef – by Sinaais hoeve vlees
°°° “Dry – Aged “ossobuco “
°°°Angus “Beef – Burger”
Om de kwaliteit te garanderen en met respect voor “het Angus” rund , worden deze suggesties enkel bleu of saignant gebakken
Wil je zeker zijn van je stukje vlees ? Dan kan je bij reservatie altijd je portie bestellen , want op = op !
Afkomstig van “het Angus rund” opgegroeid en op een waardige manier geslacht op de bio – boerderij van de familie “Waterschoot – Verbeke ” te Sinaai
meer info ?
http://www.sinaais-hoevevlees.be