Maandsuggesties
°°°Tapasplank (een mix van warme & koude tapas)
°°°Tapasplank “Veggie” (een Vegetarische mix van warme & koude tapas)
°°°Dry – aged Angus Beef – burger
°°°Fazant met Witlof, crème van Pastinaak & Bosjus
°°°Hertenfilet pûr met warme garnituur & Wildsaus
Viskaart
°°°Slibtongen (3stuks) met Kappertjes en Kerstomaat
Suggestie – Dessert
°°°Moelleux Aux chocolat met een bolletje vers gedraaid Vanille – ijs
°°°Coupe “Kolonel” met Kiwisorbet
Dry Aged – Angus beef – by Sinaais hoeve vlees
•••Angus – “Beef burger”
Om de kwaliteit te garanderen en met respect voor “het Angus” rund , worden deze suggesties enkel bleu of saignant gebakken
Wil je zeker zijn van je stukje vlees ? Dan kan je bij reservatie altijd je portie bestellen , want op = op !
Afkomstig van “het Angus rund” opgegroeid en op een waardige manier geslacht op de bio – boerderij van de familie “Waterschoot – Verbeke ” te Sinaai
meer info ?
http://www.sinaais-hoevevlees.be